为化解小餐饮排污“痼疾”，持续建设“绿水青山”事业，永康市综合行政执法局进入小餐饮专项整治全面攻坚阶段，打出宣传引导、精细管理、铁腕整治、长效监管系列组合拳，推动小餐饮企业树立守法排污、规范经营的环保理念，掀起一股全民参与环保事业建设的热潮。

“一店一档”，建立精细管理餐饮台账。推行餐饮行业管理“一店一档”制，确保实现城区餐饮排污管理全覆盖。通过分片包干的模式层层压实责任，进行拉网式集中检查整治，对城区餐饮行业进行新一轮的全面排查，对1581家餐饮单位的污水隔离池的安装、使用情况进行登记，准确掌握餐饮企业净化排污情况，共计发送《责令（限期）改正通知书》合计1227份。

重拳出击，实现违法排污源头管控。成立餐饮业违法排污专项整治工作小组，严格落实《浙江省城镇污水集中处理管理办法》《浙江省城市道路管理办法》法律法规，以高圳商业区、步行街商业区等餐饮集中区域为突破口，以点带面，强化整治力度，充分发挥法律震慑力。通过餐饮管理档案，将排污问题严重的餐饮经营户列为重点监管对象，发送《调查（询问）通知书》，明确责任人、整改目标和完成时间要求限期整改，并以“一日一回访”的监管频率跟进整改进度。对于后厨脏乱现象严重、污水未经处理排入污水管网、污水直接排入雨水管道等行为，按照“从严、从重、从快”原则强化查处力度，对整改不力的企业开出罚单，并督促相应餐饮业主及时做好整改工作，先后立案处罚违法排污餐饮企业共计149起。

疏堵结合，贯穿服务于监管过程。为培育餐饮业主经营户规范排污纳管的意识，避免“一关了之、一停了之”的简单做法，市综合执法局将服务融入监管过程，按区域与经营类别设置联络员并进行业务培训，为餐饮业主提供排水许可证办理、油水隔离池规范化使用等业务指导，做到逐户宣传到位、现场勘查、服务指导。执法人员将相关法律法规形成通俗易懂的宣传材料发放给各餐饮单位业主，共计发放倡议书、办事指南、整治规范等宣传资料5500份，按照“边督促整改、边宣传动员、边调查摸底”的工作思路，做到“逐一核查、逐一指导、逐一过筛”。

长效管理，形成多方位监管机制。部分小餐饮企业由于资金支持不足，环保理念欠缺，不愿主动投入维修管理费用，存在闲置或不规范使用油烟净化器和污水隔离池的现象。对此，市综合执法局建立长效管理机制，将日常监管和专项整治相结合，畅通小餐饮举报投诉渠道专线，鼓励广大市民积极投身餐饮行业整治监督；在重点区域安装视频监控，接入数字城管平台，借力科技手段打造排污监管“千里眼”。在前期整治初见成效的基础上，按照“先重点、后一般，先街面、后纵深”的原则，将整治工作在各个社区、各个路段内铺开，全力推进整治行动。

（来源：浙江省建设信息港）